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          延吉東萬食品有限公司,主營:鮮族辣白菜,蘿卜塊,牛板筋,風味魚,口感美妙,入口耐嚼!

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          辣白菜的制作工藝
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          發布時間:
          2018-05-09 21:24
          摘要:
          做法一腌菜配料:大白菜一棵凈重約600克,梨,蘋果,蒜,姜。制作方法:1、大白菜剝去外層老葉,洗凈,里外均勻撒鹽,腌半天后,清水漂洗去鹽味,擠干水分;2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒(蘋果和梨用1/3或1/2只即可,這兩種水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“凈”辣);3、辣椒面的用量看自己喜歡辣味的程度,也要看辣椒面的新鮮程度,然后加入適量冷開水,把辣椒面、鹽、味精調勻;4、再把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣
          牛板筋的做法
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          發布時間:
          2018-05-09 21:21
          摘要:
          涼拌牛板筋原料:牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻。做法:1、牛板筋入鍋煮至酥爛;(我煮了1小時45分鐘)2、將牛板筋撕成小條;3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻,拌勻后就可以食用了?! ±背磁0褰畈牧希号0褰钍[芝麻做法:1、將洗凈的牛板筋,放入高壓鍋里,同時放入蔥蒜姜,煮一個小時撈出。2、晾涼后切片,放入辣椒醬、胡椒粉、孜然粉少許生抽,鹽、雞粉
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